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Si, en argot, l'aubergine désigne une auxiliaire féminine de police, chargée du contrôle du stationnement, c'est en raison de la couleur de son uniforme, proche de celle du fruit.
Entre autres légumes, vous trouverez des aubergines au marché provençal du Lavandou qui a lieu le jeudi matin toute l’année.
le Marché biologique a lieu :
De Juin à Septembre, tous les dimanches.
De janvier à mai et d'octobre à décembre, le 1er dimanche de chaque mois,
Place Ernest Reyer au Lavandou.